出产、发卖有毒、发卖的食物中掺入有毒、无害的非食物原料，或者发卖明知掺有有毒、无害的非食物原料的食物的行为。本罪是选择性，不只指行为体例（出产、发卖）选择，也包罗犯罪对象（有毒、无害食物）选择。司法实践中，按照行为的特征具体确定犯罪。出产、发卖有毒、无害食物罪，量刑尺度一共分三个品级，发卖的食物中掺入有毒、无害的非食物原料的，无害的非食物原料的食物的，处五年以下有期徒刑，并惩罚金；（三）致人灭亡或者有其他出格严沉情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并惩罚金或者财富。发卖明知掺有有毒、无害的非食物原料的食物的“明知”，该当分析行为人的认知能力、食物质量、进货或者发卖的渠道及价钱等从、具有下列景象之一的，能够认定为刑法第一百四十四条的“明知”，但存正在相反并经查证失实的除外：（一）持久处置相关食物、食用农产物出产、种植、养殖、发卖、运输、储存行业，不依法履行保障食物平安权利的；第一百四十四条【出产、无害食物罪】正在出产、发卖的食物中掺入有毒、无害的非食物原料的，或者发卖明知掺有有毒、无害的非食物原料的食物的，处五年以下有期徒刑，并惩罚金；对人体健康形成严沉风险或者有其他严沉情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并惩罚金；致人灭亡或者有其他出格严沉情节的，按照本法第一百四十一条的惩罚。山东尽善律师事务所执业律师，当事人权益，维律准确实施，社会公安然平静。立志成为的一束微光。