2025年11月8日/平安食报/ -- 11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会正在上海举办。做为进博会主要配套勾当，“新形势下我国乳业优化升级成长政策宣讲会”于6日正在上海国度会展核心召开。蒙牛集团携旗下奶酪品牌“妙可蓝多”，取国表里政商界代表及行业专家齐聚一堂，环绕财产升级径展开深切交换，汇聚全球聪慧鞭策中国乳业正在全球价值链中逾越升级。中粮集团副总司理、蒙牛乳业董事长庆立军正在会上呼吁，面临经济取行业的双沉周期挑和，中国乳业要凝结共识、加速沉构，以财产优化升级穿越经济周期，加速实现从“乳业大国”向“乳业强国”的逾越式成长。庆立军正在会上暗示，做为乳业“国度队”，数智升级、品牌引领和绿色转型“四位一体”，全面打制乳业新质出产力，鞭策中国乳业优化升级。正在科技立异方面，蒙牛通过加强自从研发，打制财产升级的焦点引擎。自从培育的苜蓿已持续多年达到国际“优级”程度；建成2座国度级焦点育种场，鞭策提拔奶牛单产和奶源质量；自从研发的益生菌菌株Lc19和母乳低聚糖HMO实现“芯片级”自从立异；全面结构奶酪、奶油、乳铁卵白等深加工产物，引领中国乳业向全球价值链的新高地不竭迈进。数智化升级是蒙牛全面激发财产链效能潜力的环节支持。蒙牛打制出全球液态奶行业首座“灯塔工场”，实现全球乳业最高人效比的“三个一百”标杆；蒙牛武汉工场被福布斯认证为“全球最大单体低温酸奶工场”，成为中国乳业抢占全球智能制制新高地的活泼写照。蒙牛持续强化品牌矩阵打制取国际化结构。旗下高端品牌特仑苏系列年发卖额冲破300亿元，登顶全球乳业第一大单品；海外市场表示亮眼，“艾雪”稳居印尼冰淇淋市场份额第一，“贝拉米”持续夯实无机奶粉市场销量第一。蒙牛还持续联袂《哪吒2》、奥运会、世界杯等全球IP，界舞台上讲好中国品牌故事。正在绿色转型方面，蒙牛正在全财产链践行GREEN计谋。正在上逛，将乌兰布和戈壁修复取财产成长立异连系，打制无机财产链；正在出产端，建成37座国度级绿色工场，具有两座“零碳工场”；正在消费端，积极推广绿色包拆取零碳产物。进博平台上，蒙牛还取中粮国际告竣中国首单“零毁林”大豆采购和谈，充实展示乳业国度队的义务担任。妙可蓝多创始人、共创生态大款式”为从题，阐述了中国奶酪财产的新机缘取妙可蓝多的实践经验。当前，中国奶酪市场正处于逾越升级的环节阶段。奶酪正在提拔乳成品附加值，推进奶业差同化、深加工等方面阐扬着主要感化，将来跟着国内奶酪渗入率持续提拔、“两油一酪”快速成长以及消费场景的不竭拓展，“中国奶酪千亿规模将加快到来。”近年来，妙可蓝多实施“TO B + TO C”双轮驱动计谋，逐渐建立起笼盖全春秋段和多元化场景的产物系统。正在C端，妙可蓝多针对分歧人群和场景，以“奶酪休食”以及“奶酪功能性产物”为标的目的推出多系列产物；正在B端，环绕餐饮、茶咖、烘焙、酒店、工场五大场景，供给专业化、定制化的奶酪处理方案，博得了市场的普遍承认，展示出强大的产物立异能力和行业影响力。此外，妙可蓝多还通过供应链优化渐进式扩大国产替代规模，并积极鞭策立异产物出口，目前已结构东南亚市场。依托国内优良奶源取成本劣势，公司将来无望实现奶酪原料的规模化出口。值得一提的是，6日上午，妙可蓝多正在“宝酪斯”展台沉磅发布中国首款原制马苏里拉奶酪。行业人士暗示，此举标记着国产奶酪曾经具备了取国际品牌同台竞技的实力取底气。跟着国产原制奶酪逐渐打破进口产物正在手艺和供应上的垄断，将会有越来越多的国产原制奶酪产物连续面向市场，进一步鞭策行业的高质量成长。坐正在新一轮财产变化的汗青交汇点，中国乳业正以愈加包涵的姿势深度融入全球市场。做为中国乳业领跑者，蒙牛将继续以科技立异为引擎，以数实融合为支持，以品牌扶植为引领，以绿色成长为底色，配合谱写中国乳业优化升级成长的新篇章，为建立更绿色、更健康、更可持续、更具韧性的世界乳业新款式，贡献新的更鼎力量。前往搜狐，查看更多。