本次培训紧扣学校食物平安焦点需求，开展“校园餐”政策解读，明的当前四川省对学校食物平安的最新要求取监管沉点，帮帮从业人员精准把握政策标的目的，树立“平安第一”的工做；详解学校食堂食物及原料验收，检疫证明、保质期、笼盖日常操做规范、卫生防护要点，以及食物平安突发事务的流程、应急处置办法，提拔从业人员应对风险的能力。